يشمل مبدأ عمل آلة شريط البروتين بشكل رئيسي معالجة المواد الخام ، وصبر البثق ، والتبريد ، والقطع والطلاء. أولاً ، يتم خلط المواد الخام مثل بروتين الصويا والمحليات والأصباغ ونكهات الفاكهة في نسبة معينة ، ويتم إضافة كمية مناسبة من الماء لتحريكها وتخلطها لتشكيل خليط أساسي موحد. بعد ذلك ، يتم إرسال الخليط إلى بثق صب القذف ، والتي هي خطوة العملية الأساسية لآلة شريط البروتين. في تجويف البثق ، يتم بثق المواد الخام وتناوبها لتشكيل شكل وضغط شريط البروتين ، مما يضمن أن المنتج النهائي له طعم جيد واستقرار الجودة.
يحتاج شريط البروتين المكون إلى ترسيخ من خلال نفق تبريد لضمان ترسيخ الشراب والمواد الأخرى في الداخل تمامًا ويوفر حزمًا كافية. ثم يتم تقطيع شريط البروتين المبرد إلى شرائح مستطيلة أنيق بواسطة جهاز قطع. أخيرًا ، يمر شريط البروتين المقطوع عبر معدات الطلاء ، ويتم تغطية السطح بطبقة من الشوكولاتة أو غيرها من الطلاء لتشكيل المنتج النهائي.